Il Teatro S’Arza, dal 2005, ideatore e realizzatore della manifestazione “Carnevale in Allegria”, ha sviluppato nel tempo, in collaborazione con le Amministrazioni Comunali che si sono succedute, un appuntamento ormai consolidato e atteso dalla cittadinanza, che trova il suo momento culminante nell’animazione teatrale di Piazza d’Italia nella giornata clou del Carnevale. Il Teatro S’Arza ha animato la piazza con giochi teatrali, parate, azioni sceniche e oltre diciotto spettacoli itineranti originali, tra cui: Il risveglio della Primavera, Il drago cinese sputa fuoco, Il circo di li macchi di lià, La majaduria di Maria Zuffia, La carovana, Finché la barca va, Gianburrasca, Il mago di Oz e molti altri.
Tutte le edizioni di “Carnevale in Allegria” hanno registrato una straordinaria partecipazione di pubblico, in particolare di bambini mascherati e delle loro famiglie. La manifestazione si configura come un evento culturale strutturato, ideato e realizzato da professionisti con oltre quarant’anni di esperienza nel teatro di strada e nell’animazione teatrale, distinguendosi nettamente da un semplice intervento di animazione urbana.